Tết Việt ở Canada

Chùm ảnh gởi kèm email của cô đã kể rất nhiều về một cái tết của riêng những người Việt hiếm hoi trên đất nước Canada xa xôi. Không như ở Mỹ, cô bảo rất hiếm gặp người Việt ở những nơi cô đi qua như thị trấn Valleyview, thành phố Edmonton.

Tuy hiếm người Việt, nhưng ở thành phố Edmonton cũng có hẳn một quán phở Việt “hoành tráng” để những người Việt xa quê cùng khách là người bản xứ thưởng thức món ăn “quốc hồn quốc túy” và nhớ về một cái tết quê nhà.

Ở các gia đình người Việt, một bữa ăn tối cùng với những người hàng xóm bản địa với những món ăn của Canada xen lẫn cơm rau Việt cũng là một bữa tiệc khó quên để đón mừng năm mới. Những người bạn Canada rất thích thú trước những món ăn Việt như bún riêu, chả giò chiên, gỏi cuốn… Và họ cũng mong ước có ngày được cùng người Việt ăn một cái tết Việt ngay trên đất Việt…

Đón tết Việt ở thị trấn Valleyview – Canada trong tiết trời rét mướt, tuyết phủ đầy cành ở nhiệt độ -40oC – Ảnh: MIKE

Tuyết bám đầy cành cây khô ở Edmonton – Canada – Ảnh: H.TIÊN

Ngọn núi cao gần 4.000m thuộc dãy Rocky Mountain phủ đầy tuyết trong ngày đầu năm mới của dân Việt ở Canada – Ảnh: H.TIÊN

Chả giò chiên, gỏi ngó sen, gỏi cuốn, bún riêu – chừng ấy món là đủ cho một cái tết Việt của người Việt xa xứ ở Canada – Ảnh: H.TIÊN

Một gia đình người Việt hiếm hoi tại thành phố Edmonton – Canada kéo nhau ra quán phở Việt mừng năm mới cùng một người bạn bản xứ – Ảnh: MIKE

Dùng bữa tối mừng Tết Việt trong gia đình người bản xứ ở Edmonton – Canada với món thịt bó nướng và khoai tây – Ảnh: MIKE

Một trong những món ăn Canada trong bữa tiệc mừng tết Việt ở Edmonton với nhiều món rau ăn sống chẳng khác gì ở Việt Nam: súp lơ, cần tây, nấm, dưa leo – Ảnh: H.TIÊN

Mike – người dân bản địa ở thành phố Edmonton thích thú trước những món ăn Việt pha trộn phong cách Canada trong bữa ăn mừng năm mới với những người bạn Việt – Ảnh: H.TIÊN

 (Nguồn Tuổi Trẻ online)