Quán phở Việt duy nhất giữa lòng Cúp Bóng Đá Nam Phi

Quán Saigon Phở tại Johanesburg

Hiện tại ở Nam Phi, chỉ có 2 nơi có bán phở – một ở thành phố du lịch Cape Town, còn một ở  Johannesburg – nơi diễn ra trận khai mạc và chung kết Cúp bóng đá thế giới 2010. Nếu như ở Cape Town, phở được chế biến do một đầu bếp nước ngoài, thì ở Johannesburg lại được chế biến bởi chính người Việt Nam với hương vị đích thực là phở. Đó là chị Phương Thanh, chủ quán “Sài Gòn Phở” tại Johannesburg, một quán ăn thuần Việt duy nhất trên đất Nam Phi.

Xuất thân từ dân thiết kế quảng cáo, cả hai vợ chồng chị đã chăm chút trang trí quán ăn của mình theo phong cách Việt Nam – có mành trúc, lũy tre xanh, cờ Việt Nam, và cả âm nhạc Việt – một không gian thuần Việt giữa một đất nước Nam Phi xa xôi.

Một góc quán Saigon Phở tại Johanesburg

Tình cảm, tâm hồn và tình yêu Việt Nam được cả hai vợ chồng dồn hết vào quán phở. Sài Gòn phở của chị Phương Thanh đã chinh phục được thực khách xa xôi ở Nam Phi đến để được khám phá và tìm hiểu về đất nước con người Việt Nam qua văn hóa ẩm thực của người Việt.

Theo RFI